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协会活动
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助力乡村振兴,推动传统产业再升级——杭州市电子商务协会考察团之福鼎白茶沉浸式体验

发布时间:2022-06-06

动车到站时天飘着雨,紧接着我们听到一个令人吃惊的消息:疫情反复三年,这里从未出过一例阳性。
当地人介绍,有一样东西增强免疫,可防治百病。
再一问,福鼎白茶。
5月31日- 6月1日,受福建省福鼎市茶产业发展领导小组邀请,杭州市电子商务协会考察团前往福鼎市展开白茶产业深度调研。协会方参加此次考察的专家有协会副理事长单位杭州装点文化创意有限公司(玩物得志)CMO褚翔、协会秘书长张又雯、办公室主任赵琳洁、浙江瑞锦文化艺术交流有限公司董事长柯程方、浙江瑞锦文化艺术交流有限公司副总经理李晓磊。
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白茶企业参观
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作为白茶的发源地,福鼎拥有深厚的白茶文化底蕴,历经多年发展,培育出几千家白茶企业,总体产业规模很大,想要实现从传统行业向电商转型,必须要清楚电商行业的生态从根本上区别于传统行业。

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交流座谈会
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福鼎市人大常委主任 蔡梅生
蔡梅生主任有句口头禅,唯白茶与手机不能丢。
这也是所有福鼎白茶人共同的目标。
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福鼎市人大常委会副主任 丁一芸
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福鼎市人大常委会副主任 蓝进和
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协会秘书长张又雯主持座谈会
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协会副理事长单位玩物得志CMO褚翔
座谈会上协会副理事长单位玩物得志CMO褚翔指出两点问题,“两天的走访,我们观察到了各式各样极具代表性的白茶品牌,福鼎几千家白茶企业百花齐放,都做出了自己的品牌特色。福鼎市茶产业领导小组大力支持白茶产业电商化,但电商发展频频受限,可能存在两方面短板:
其一,白茶市场容量很大,但还未实现标准化。福鼎白茶的现状是,几千家白茶企业都在想破了脑袋搞创新,品类太多、品质不一,且像品品香这类具备大规模供应标准化产品能力的企业太少。优质且稳定的供应链是头部电商企业行走市场公开的秘密,标准化和规模化在电商领域的重要性不言而喻;
其二,百家争鸣不如统一发展。企业自己摸索电商的门路,受限于资金、人才等诸多因素,如果企业为了各自销量拼命抢跑,最后会不得不面临内耗竞争,从长远来看,打价格战、品质下滑等一系列消极影响对整个白茶行业的生态非常不利。”
褚翔指出,福鼎市发展白茶产业心切,对电商充满了期待,但需要理清自己做电商的目的,不同品牌有不同的突围方式,不能神化电商,电商不是救命稻草,并不是每个企业都适合电商。
针对白茶行业未来的电商化发展,褚翔提出了几点建议:
第一,重视福鼎白茶统一品牌的培育。福鼎白茶对外应该是一个统一的形象,在此基础上,再做创新衍生。由政府牵头搭建一个MCN公共平台,为全市白茶企业提供服务,建立一个“白茶云仓”的概念,不具备规模化生产的中小企业以供应链形式按统一标准向云仓供货,通过云仓向外售卖。整个白茶产业呈三级梯度发展,大品牌适合做自己的原创独立路线,小品牌由政府牵头,统一标准化生产,注重品控,做供应链。
第二,另辟蹊径,去增量市场抢客户。比如多采这家企业就是一个成功的典范,从包装和泡法上创新,将白茶做成了国民性饮品,抢占了一部分咖啡、奶茶市场的用户。再者,茶叶并不适合直接做电商单品,茶需要入口品尝,隔着屏幕很难传达味道,很阻碍品牌的市场发展,如果配合茶器等别品销售会有所助益。大部分的企业目前的思路都是从存量市场抢客户,其实更应该做的是把蛋糕做大,将更多潜在客户群体拉进市场。
第三,发掘多元化、年轻化的赛道。时下最火的话题元宇宙是非常吸引年轻人的一个赛道,如果能将白茶与元宇宙概念做一个结合,对白茶的文化传播也有很强的推动作用。
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浙江瑞锦文化艺术交流有限公司董事长柯程方
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浙江瑞锦文化艺术交流有限公司总经理李晓磊
浙江瑞锦文化艺术交流有限公司董事长柯程方与总经理李晓磊精耕影视艺术,由瑞锦文化制作的海峡两岸主题音乐剧《富春璧合》曾在福建大剧院上演,两位结合自身专业提出了几点思路。
白茶具有很强的文化属性,福鼎市内坐落的5A级景区太姥山又极负盛名,“白茶+文旅”的联动很适合打造成文化IP,也不失为一条增量创新的路径。
考察团的白茶调研之旅为期两天,品尝了很多包装得五花八门的白茶,然而此刻坐下来回味,除了白茶最质朴的味道,海中余下的不是那些标新立异的包装,而是些零零碎碎的附着在白茶身上的故事。

将这些故事提炼出来,就是文化。
“说到茅台,人们一定会想到贵州茅台。”
文化的力量,润物细无声,却重似千钧。
“走访了两天,我印象最深刻的就绿雪芽这个品牌。绿雪芽庄园占地两千五百亩,一半是茶园,一半是围绕白茶文化打造的衣食住行、文化馆藏。绿雪芽的定位非常清晰,彻底地把自己绑在了白茶这个东西上,将绿雪芽三个字当成白茶文化在做。相对来说,绿雪芽对电商的依赖度是最低的,但它对整个区域内白茶文化传播的贡献度却是处于第一梯队的。”
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 ↑ 见杯即知绿雪芽
绿雪芽的每一件茶器都将品牌特色与白茶文化深度结合
要推广白茶,相比急功近利地钻研销量,将白茶与文化进行有机结合是更长期主义的做法:
第一,可以由政府牵头,将白茶产业与太姥山文旅捆绑发展。比如,对标“宋城千古情”,打造一系列专属于福鼎与福鼎白茶的视觉作品,喝白茶、听故事、赏美景,让喝白茶变成一种沉浸式体验,让白茶文化像纪念品一样,无形中跟着来这里游览的人走出去。
第二,顺应年轻人的玩法和需求,将白茶与衣食住行联合起来,打造时尚联名IP。年轻一代对于商品的追逐,除了产品本身,还有商品背后的符号,所彰显的自我形象与个性的象征意义,白茶文化的额底蕴经得起挖掘,赢得Z时代消费者的认可,实现用户群体的延展。
文化捆绑是一种长线投资,换回的是更有力度的回报,将白茶与福鼎深度捆绑,届时,该让白茶带动福鼎,让福鼎白茶成为下一个贵州茅台。

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