中国是茶的故乡，是世界上最早种茶、制茶和饮茶的国家，是茶文化的发祥地。

福建省福鼎市产茶历史悠久，资源禀赋优越，是我国白茶主产区和出口基地，素有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉。福鼎白茶集“收藏、品饮、健康、文化”四大价值于一体，被誉为“茶叶活化石”，备受消费者喜爱。

“白茶治百病，在过去的福鼎，村民们有个头疼脑热之类的小病小痛，喝一壶白茶足以。”

提起福鼎白茶史，蔡主任眼中总是光彩熠熠，但是谈及目前白茶市场上出现的一些问题，他也十分忧心。

“市面上有很多不知名的茶企，打着福鼎白茶的名头，却为了压缩成本以次充好，卖着质量堪忧的低档茶叶，不少消费者上了当，就以为是福鼎白茶品质不佳。

事实上，福鼎的白茶企业有个不成文的规矩：必须精准把控茶叶质量，确保福鼎白茶质量高、口感佳、价格优。在此，我们想借助杭州市电子商务协会的平台向广大白茶爱好者呼吁，购买福鼎白茶一定要通过福鼎茶企的官方渠道。”

他指出，白茶予以福鼎全新的面貌。目前，福鼎共有4000多家白茶企业和白茶手工作坊，将白茶产业做大做强，让全世界人民喜欢喝、喝得起，是全福鼎人民共同的心愿。

走访企业